Descrizione
Tradizionale e classico
I cuochi professionisti di tutto il mondo si fidano della qualità e della tradizione di questa serie di coltelli rivettati. L'acciaio e una lavorazione senza giunture offrono anche ai cuochi più esigenti coltelli maneggevoli in maniera sicura e affidabile. Tradizione Zwilling.
Caratteristiche:
Procedimento di precisione:
Grazie al controllo laser, ogni coltello ha l'angolazione di taglio ottimale. L'affilatura è omogenea dalla punta alla fine della lama. I coltelli sono particolarmente taglienti.
Friodur®:
L'acciaio INOX di qualità viene ingentilito da un particolare processo di indurimento. Le lame affilate Friodur in acciaio INOX temprato sono particolarmente taglienti e resistenti alla corrosione.
Appoggio in metallo:
L'appoggio in metallo è formato per proteggere la mano e fa sì che la suddivisione del peso sia equilibrata. Questo rende il lavoro sicuro e senza sforzo.
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